Vous en rêviez, vous les attendiez, vos Suédois préférés sont de retour, après pratiquement une décade. Un niveau technique hallucinant, mais au service des compositions et du fun continuel font que ce trio est accessible à tous. Mieux, il est addictif. Impossible de résister à ces refrains qui trottinent dans votre tête des heures et des heures. Et si aviez l’idée saugrenue, loufoque même, de vouloir classer leur musique dans telle ou telle catégorie, walou ma tante ! D’ailleurs, Mattias, le guitariste/chanteur, avait déclaré en interview, à l’occasion de la sortie de leur troisième album : ‘ Nous faisons du Heavy Pop Rock Latin World Jazz Avant Garde Metal Blues.’ Des paroles tantôt ironiques ,sarcastiques, sérieuses, déjantées, des trames rythmiques parfois barrées, ce joyeux foutoir est pourtant parfaitement organisé, laissant même une porte entr’ouverte pour l’improvisation. Un concert de Freak Kitchen ne se regarde pas, il se vit. Alors, vivons, les amis, vivons !